最近在市场上，有一种水果的售卖突然增多起来，不知道大家有没有注意到，就是一种绿绿的小果子，很不起眼儿，但是营养却是十分丰富的，它就是软枣猕猴桃，也是我很喜欢的一种水果。

　　在超市遇到的软枣猕猴桃，如果果子摸上去硬硬的，说明不是百分之百的熟果，通常商家售卖的时候，可能会硬一点，这样一个时间段吃口感是不好的，买到家可以要放一放再吃，软枣猕猴桃是越软越好吃，越软越香甜!有些时候吃它觉得又酸又硬不是果子不好吃，而是它还没到时候呢。

　　因为售卖的时候，如果果子过于软糯，不方便运输，非常容易导致破损的情况，容易增加售卖的成本，所以通常商家出售的时候，是偏硬的状态。不软不需要过多的担心，能够正常的使用一些水果的催熟方法，它就会很快变软了，这样软枣猕猴桃的味道就更加的香甜了。

　　软枣猕猴桃的俗名也叫软枣子、野生猕猴桃，原本是野生的一种小浆果，在东三省的一些山林中，经常可以遇到，它还是一味中药，是难得的既可以鲜食又可以入药的果子。前些年经过人工驯化之后，开始了人工培育，让它成为了适合种植的高端水果。

　　之所以被称做高端水果，主要是因为它的营养十分丰富，含有多种氨基酸、微量元素、维生素以及矿物质和果胶，经常食用，既能加强人体的免疫力，还能改善身体机能，儿童经常吃，会长高长壮，老人经常吃会让身体呈现健康态，女性经常吃，皮肤白皙光彩照人。

　　另一方面，也是物以稀为贵，软枣猕猴桃经人工驯化之后，虽然它的产量高，但栽种的人不多，所以市面上现在是供不应求的状态，致使售价居高不下，不过人们对它的认可度很高，价格高也愿意消费购买。

　　野生的软枣猕猴桃多生长在半阴的山林里，肥沃的土质促使它们长势非常好，人工培育的软枣猕猴桃不挑地方，墙边、山坡，屋后都可以栽种，不妨栽种一些，不但对身体有好处，还可以给家人尝尝鲜。

　　软枣猕猴桃的产量很大，即使是栽种两棵果苗，全家人也是吃不完的，剩下的果子也别浪费，能做成果干、果脯、果酒，尤其是果酒，味道很棒，一定要用白酒泡制哦，这样能存放很久，泡的时间越长，酒味越香浓，绝对没辛辣的口感，女士也可以喝呢。

　　软枣猕猴桃的栽种必须要格外注意两点，一是栽种的时候需要给它搭好棚架，软枣猕猴桃是攀爬类植物，有了棚架做支撑，采摘也是很方便的。二是软枣猕猴桃是雌雄异株的植物，栽种的时候雌雄两种植株要同时栽种，并且要确保在授粉的距离之内。

　　我是很喜欢吃这种小果子的，从小生活在大山边的我对它也不陌生，奶奶是栽种蔬果的一把好手，她在老房子的屋后就栽种了3棵软枣猕猴桃的果树，栽种的时候，奶奶先在土坑里翻入了不少农家肥作为基肥，农家肥的好处不止一点点，不但绿色健康，肥力还持久。

　　随着软枣猕猴桃的攀爬生长，逐渐把奶奶搭建的棚架变成了一个“小凉亭”，在凉亭下面休息，非常的惬意，很快就到了结果的时候，不过当时结的果子不多，奶奶说，这是正常的，从第二年才开始步入盛果期，果然，第二年开始，果子明显多了起来，之后的每一年，我都可以吃到新鲜的软枣猕猴桃，别提多开心了。

　　软枣猕猴桃的生长力十分旺盛，对环境的适应力也好，北起黑龙江南至广西都可以完全放心栽种，打理也很简单哦，喜欢吃的小伙伴儿，自己动手丰衣足食，别错过了栽种季节哦。